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Buffet

Ein Buffet zur Hochzeitsfeier

Buffet ist eine andere Schreibweise von Büfett: Das Buffet ist bis heute eine der beliebtesten Arten Speisen bei einer Hochzeitsfeier zu reichen. Das so genannte gesetzte Essen – das Menü – eignet sich für kleinere Gesellschaften oder für Location, die einen hohen Serviceaufwand zusichern können.

Das Buffet fördert die Kommunikation der Gäste untereinander, regt zu kleinen Gesprächen im Stehen an und sorgt während eines langen Abends für Bewegung. Bei den Vorabsprachen sollte man Wert darauf legen, dass Speisen nachgelegt werden und abgegessene Platten abgeräumt oder aufgefüllt werden, damit das Buffet, solange es steht, immer einen einladenden Eindruck macht.

Symbolbild Hochzeitsbuffet: © nataliakabliuk – fptolia.com